Vinarstvo Glavač
Leta 1993 smo nasadili prve trte na odlični južni legi, kjer sončni žarki božajo trto od jutra do večera. S 5000 trtami spadamo med manjše vingoradnike, kar nam omogoča, da se posvetimo vsaki trti posebaj. Od rezitve do trgatve stremimo k popolnosti, skozi leto pa v kleti donegujemo vina do vrhunskih kakovosti.
Vinarstvo Glavač
Obstoj našega vinograda v Straži sega še v čase »Celjskih grofov«, verjetno še veliko dlje. Vendar pisnih dokazov o tem seveda ni. Prvi oprijemljiv pisni dokument stoji v cerkvenem zapisu iz leta 1517 župnije sv.Lovrenca. Kateri govori o količini vina, katero je bilo darovano iz Straže, tako se namreč imenuje naš zaselek. Nedvoumni dokaz pa posedujemo iz časov Marije Terezije, oziroma vojaške karte l.1824, katera razkriva obstoj vinograda v popolnoma enakih gabaritih kot so dejansko tudi danes.Seveda lastništvo kmetije Glavač, ne sega v čase Marije Terezije. Ampak je kmetijo kupil leta 1934 Primožev praded Martin Glavač iz Mirne na Dolenjskem. V času izbruha trsne uši je bil vinograd seveda popolnoma uničen in z njim tudi avtohtone sorte. Tudi njegov sin Anton se ni lotil resne prenove vinograda, vzdrževal ga je le majhen del za potrebe kmetije.Vino malega,
s pridihom velikega!
